Grönsakssoppa med hetta
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 15 minuter
Klar grönsakssoppa, som värmer gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatis, morötter och palsternacka. Hacka i lagom stora bitar. Koka upp ca1,4 liter vatten, tillsätt buljongpulver/tärningar och lite salt och svartpeppar. Lägg i grönsakerna låt koka i ca 8-9 minuter eller tills dess att de börjar mjukna.
- Under tiden .. Hacka purjolök, vitlök, paprikan och chilipepparn. lägg i allt och de gröna ärtorna. Låt sjuda ytterligare 3-4 minuter.
- Smaka av. Varianter! För att få en god grönsakssoppa utan ”hetta” utelämna chilipepparen och minska på vitlöken.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Jekholm
