Krämig grönsakssoppa
(3 kommentarer)
- Serverar: 2 portioner
En lätt men mättande soppa, jättegod!
Ingredienser
Instruktioner
Skala potatisen och moroten och skär i mindre bitar.
Koka med salt. Skär löken och broccolin och tillsätt i kastrullen med potatisen och moroten. Häll i ärtorna mot slutet, tills allt är mjukt men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av nästan allt vatten och tillsätt buljongtärningen och kryddorna. Blanda mjölken med maizenan och häll i kastrullen. Låt koka några minuter på låg värme. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor eller vatten och maizena, tills du tycker den är lagom tjock.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
jackie_89
Verkar gott, vill man så kan man ju skära ner lite korvtärningar, skinka eller så.
Gillades starkt av både mig och sambon! :) Vi bytte dock ut curryn mot cayennepeppar och det blev väldigt gott, speciellt dagen därpå då vi värmde upp soppan till lunch.
ska broccolin vara fryst eller färsk? :)