Guldkaka med cocktailbär
En god och mastig kaka som kan bakas i en liten långpanna eller i två 1½ liters formar.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör matfett och socker ljust och pösigt.
- Rör ner äggulorna en i taget.
- Blanda mjöl och bakpulver. Strö lite mjöl över cocktailbären.
- Rör ner mjöl och bär i äggsmeten.
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner dem i smeten.
- Häll smeten i två smorda, bröade formar.
- Grädda kakorna i ugn vid 200° i ca 15 min. Sänk därefter värmen till 150° och grädda ytterligare ca 1 1/4 tim. Prova med en sticka att kakorna är genomgräddade.
- Låt kakorna vila ca 10 min i formarna. Stjälp sedan upp dem och låt dem kallna på galler under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
