Skala potatisen och skär i tunna skivor. Koka upp potatis och mjölk. Låt koka i ca 10 minuter på svag värme, rör om ofta.
Salta och peppra.
Smörj en form, lägg i potatis och mjölkblandningen. strö över ost. Gratinera i 225 grader i 15-20 minuter.
Servera med rostbiff