Hallonbullar
- Serverar: 80 portioner
Med ett överflöd av hallonsylt från föregående år slog mig tanken att det kan ju faktiskt användas som fyllning. Gott blev det!
Ingredienser
Instruktioner
Smält smöret tillsammans med mjölken o värm till 37 grader.
Hälls över jästen i en assistent o röres tills jästen löst sig. Rör sedan ner salt, kardemumma och socker. Häll sist ner vetemjölet. Arbeta degen ordentligt i fyra minuter.
Låt jäsa i ca 30 min.
Baka ut degen. Bred på fyllningen.
Låt jäsa till dubbel storlek.
Pensla på bullar med upp vispat ägg o lägg på lite pärlsocker.
Gräddas nertill i ugn 200 grader ca 12-15 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kkmman
