- Serverar: 18 portioner
Goda till fikat.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en muffinsplåt med plats för 18 muffins. Du kan även använda 18 muffinsformar av papper.
- Vispa ihop socker, margarin och citronskal med en elvisp cirka en minut. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa väl efter varje ägg tills allt är väl blandat och smeten är jämn. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke.
- Tillsätt yoghurt och mjölblandningen i sockersmeten i två omgångar. Rör om tills smeten är slät.
- Lägg 18 hallon åt sidan och rör ner resten av bären i smeten. Portionera upp i muffinsformarna. Sätt ett hallon på toppen av varje kaka.
- Grädda cirka 15 minuter tills de är gyllene. Prova om de är färdiga genom att sticka en provsticka i mitten av dem. Stickan ska förbli ren när man drar upp den. Låt svalna i formarna cirka 10 minuter och låt dem sedan svalna på ett galler.
- Blanda florsocker och citronsaft med 2 tsk vatten och rör om till en jämn glasyr. Skeda glasyren över kakorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
