Hargryta med plommon
- Serverar: 10-12 portioner
Har man en jägare eller flera då är den här grytan ett måste. Den är mycket god
Ingredienser
Instruktioner
- Beredning: Stycka haren i portionsbitar. Slå över marinaden och ställ kallt ett dygn. Ta upp köttbitarna och torka dem. Bryn i en stekpanna i omgångar och flytta över dem i en gryta. Sila marinaden och häll i grytan. Lägg på ett lock och grädda i 200 grader i ca 1 timme.
- Tillsätt plommon 20 minuter före grytan är klar. Skala och bryn löken och fläsket i stekpanna. Ta upp harbitarna och plommonen och sätt på ett serveringsfat.
- Häll över lök/fläsket. Koka upp stekskyn och toppred såsen. Häll över köttet . Koka potatis till.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
barabbas
