- Serverar: 4 portioner
Den enda "riktiga" potatis som jag tycker om :p
Ingredienser
Instruktioner
- Ungstempratur: 225-250 grader Stektid: ca 45 minuter
- Skala och skölj potatisen. Skär den i tunna skivor men inte helt igenom, utan så att skivorna hänger samman som bladen i en bok.
- Lägg potatisen med den skårade sidan uppåt i välsmord ugnfast form, stek- eller långpanna. Strö över salt och fördela fettet i klickar ovanpå.
- Låt potatisen steka i ugnen tills den är mjuk och har fått färg. Ös den då och då med stekfettet. Strö över osten efter halva stektiden - ös därefter inte potatisen.
- Servera till stekta kött- eller fågelrätter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
VonBabkin
