Hasselnötsbröd i långpanna
- Serverar: 20 portioner
Servera nybakat med en rejäl skiva Västerbottensost – det smakar gudomligt!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör tills jästen lösts upp i vätskan. Blanda i honung, grovt hackade hasselnötter, salt och mjöl. Arbeta degen i ca 5 minuter. Täck med plast eller en bakduk och låt jäsa 1 timme.
- Sätt ugnen på 250 grader. Rulla degen till bullar och placera på en smord mjölad plåt. Lägg bullarna nära varandra så att de jäser ihop i kanterna. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
- Pensla med vispat ägg och strö över hackade hasselnötter och lite mjöl. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Sänk värmen till 225 grader efter 15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
