Het köttfärssoppa
En god soppa en kall vinterdag. Ingredienserna är ungefärliga.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka morötterna och potatisarna, lägg dessa i en kastrull och häll på vatten och fond. Låt koka tills det nästan är klart.
- Hacka under tiden de övriga grönsakerna.
- Bryn köttfärsen i en stekpanna tills den nästan är klar. Häll då i gul lök, vitlök, purjolök och paprika. Låt detta bryna tillsammans tills paprikan är mjuk. Krydda med hälften av kryddorna.
- Då potatisen är klar så häller du i köttfärsröran i kastrullen. Häll på mer vatten om du tycker att detta behövs.
- Lägg i broccolin och krydda efter tycke. Låt koka några minuter.
- Kan serveras ihop med en klick Crème fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Jzetterberg
