Het tomatröra
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Serveras med fördel till grillat kött av alla de slag
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ett kryss i blomfästet på tomaterna och doppa dem i kokande vatten. Skala och kärna ur dem och skär köttet i tärningar. Skala och finhacka löken, kärna ur chilin och hacka den fint. Skär de torkade tomaterna i små bitar.
- Fräs löken glansig i oljan utan att den tar färg, tillsätt tomathacket, chilin och de torkade tomaterna och låt puttra på svag värme utan lock i 10 minuter. Strimla salladslöken och tillsätt. Smaka av med socker, salt och peppar och låt puttra i 5 minuter till. Klart att servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Marre73
