Hösttagine med katrinplommon och rostad mandel
- Serverar: 4 portioner
En marockansk gryta med mustiga kryddor och knapriga mandlar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet och löken i bitar. Hetta upp oljan och bryn köttet. Tillsätt löken och bryn den.
- Tillsätt alla kryddor, socker och rör runt ordentligt. Häll i buljongtärning och vatten. Koka en timme och 15 minuter tills köttet känns mört. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs. Tillsätt katrinplommon och låt koka 15 minuter.
- Rosta mandlarna i en torr teflonpanna. Rör om ofta så att de inte bränns. Servera lammgrytan med rostade mandlar, strö över sesamfrön och ät gärna denna rätt tillsammans med ett lantbröd som doppas i grytan. Klyftpotatis är också gott som tillbehör.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
