Irish coffee ostkaka
- Serverar: 10-12 portioner
Cheesecake med smak av whisky och kaffe.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa kex och smält smör eller margarin i en matberedare. Lägg bakpapper i botten på en springform med diameter ca 24 cm och tryck ut kexblandningen. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
- Vispa upp Milda visp och blanda i färskost, socker och whisky. Krama ur gelatinbladen och smält dem i hett kaffe. Låt svalna något och tillsätt till fyllningen i en tunn stråle under omrörning.
- Häll fyllningen över kexbottnen och låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten. Lösgör kakan från kanten med en kniv. Flytta över den till ett serveringsfat och dekorera med chokladbönor.
- Tips! Använd konjak i stället för whisky.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
