Gott... Servera gärna till klyftpotatis eller ris
Ingredienser
Instruktioner
- Såsen… Börja med den:
- Fräs schalottenlök och vitlök med margarinet i en kastrull tills löken är blank. Tillsätt örtkryddor, tomatpuré, buljongtärning och vatten. Koka sakta ca 10 minuter. Sila buljongen och slå spadet tillbaka i kastrullen, tillsätt ev vermouth och koka ihop buljongen något.
- Skär köttet i fyra bitar. Krydda med salt och peppar och stek dem på medelvärme 2-3 minuter på varje sida. Vispa ner crème fraiche i såsen, smaka av kryddningen och fördela såsen över köttet. Garnera och servera med ris. Gärna vildris eller klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
