Italiensk örtsås
- Serverar: 4-6 portioner
En pigg sås som passar bra som komplement när du serverar en krämig sås eller potatissallad. Vansinnigt god til stekt fisk eller grillad gris. Strö gärna lite fina valnöter över.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp 1 l vatten och slå över örter och ruccola. Låt stå i ett par minuter. Sila av. Kör till fint mos tillsammans med vinägern i matberedare eller med stavmixer. Mixa ner olivoljan lite i taget.
- Vänd ner schalottenlök och kapris. Smaka av med nymald svartpeppar, salt och en nypa socker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
