Italiensk pasta
(2 kommentarer)
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Denna pasta blev jag bjuden på när jag var i Amalfi hos mina goda vänner. Älskade den!
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta auberginen o tärna den. Stek den i stekpannan tillsammans med olja samt vitlök som du pressar i, tills den fått färg o mjuknat. Salta o peppra Tillsätt krossade tomater o låt koka ihop.
- Koka 500gr pasta penne..
- Varva i en stor gryta. Ta pasta-gryta-rivenost-pasta- osv
- Låt stå på svag värme ca 30 min o gotta till sig.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Pariya
Underbar pastarätt. Krämig och mjuk utan grädde. Den här kommer jag att göra igen.
Gör ofta detta hemma hos oss! Satsar 1 msk tomatpuré och ibland byter riven ost till keso mini. Mums mums!