- Serverar: 4 portioner
Köttbullar ska göras själv, här med Italiensk touch och en krämigt god spaghetti till.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ströbröd och mjölk och låt stå och svälla 5-10 minuter. Blanda ner ägg, färs, vitlök, citronskal, persilja, salt och peppar. Blanda till en smidig smet. Forma till köttbullar och stek gyllene i smör i en stekpanna.
- Skiva zucchinin tunt med en osthyvel eller vass kniv och skär den i strimlor. Pressa över lite citronsaft, samt salta och peppra. Skär tomaterna i halvor och kärna ur dem. Skär dem i smala klyftor.
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Häll av i durkslag. Värm créme fraichen försiktigt och blanda med den varma spaghettin, zucchinistrimlorna och tomatklyftorna.
- Servera köttbullarna med spaghettin. Dekorera med färsk timjan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
