Italienskt lökbröd
- Serverar: 4 portioner
Täck bröden med skivad lök, gourmétsalt och olivolja före gräddningen.
Ingredienser
Instruktioner
- Lös upp jästen i vattnet och tillsätt salt och ½ dl olja. Arbeta in mjölet till en smidig, ganska fast deg. Arbeta degen cirka 10 minuter i matberedare. Låt degen jäsa en halvtimme i rumstemperatur.
- Dela den i två delar och kavla ut till två ovala, cirka ½ cm tjocka bröd. Lägg över på plåtar. Platta till bröden med hjälp av fingrarna.
- Täck med skivad lök och strö över lite salt. Häll ½ dl olivolja i en fin stråle över de två bröden. Låt jäsa i cirka 15 minuter.
- Grädda sedan i 200º varm ugn 10-15 minuter. Låt brödet svalna på galler.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
