Kabyssens fisksoppa
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Åt den här soppan för första gången hos min moster Helene. Brukar modifiera den och byta ut lite olika ingredienser. Blanda gärna med flera fisksorter.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka och fräs lök, fänkål och morot i lite olja. Slå på vin, fond och de hackade örterna. Låt koka i 10 minuter.
- Slå på grädden och smaka av med salt och peppar. Red av soppan med maizena om så önskas. Lägg i fisken och låt soppan koka i ytterligare ca 3 minuter.
- Både grönsaker och fisk går att byta ut mot andra sorter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anne-Cathrine
