Kalljästa frallor
- Serverar: 15 portioner
Inte illa med färska nybakade goda morgonfrallor...
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225°C.
- Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, socker, salt och olja och blanda. Häll i mjölet och arbeta degen med en maskin i tio minuter. (Fem minuter på lägsta hastigheten, fem på näst lägsta.) Degen ska bli riktigt hård och elastisk, om du bakar för hand, bered dig på att knåda rejält!
- Lägg degen i en ren bunke, och smörj in den med en aning olja. Täck med plastfolie, och jäs i kylskåp över natten.
- Nästa morgon, baka ut degen till fina frallor, lägg på en plåt och låt jäsa under en handduk i ca 40 minuter.
- Grädda i ugnen i 12-15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
