Kalvkotlett med krämiga parmesanbönor
- Serverar: 4 portioner
Saftigt kalvkött och med bönorna till är detta en klockren Gi-rätt
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva purjolöken tunt. Häll av och skölj bönorna. Fräs löken i smör och olivolja i en kastrull 2-3 minuter. Tillsätt bönor, crème fraiche, ½ dl vatten, citronskal och ½ tsk salt. Ta från värmen.
- Salta och peppra kotletterna. Stek dem i smör och olivolja i en stekpanna 2-3 minuter per sida. Lägg i tomaterna med kvisten uppåt när det återstår ca 2 minuter av stektiden. Värm börnorna.
- Servera kotletter med bönor och tomater.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
