Karin Larssons pepparkakor
- Serverar: 80 portioner
- Tid: 30 minuter
Karin Larssons pepparkakor är populära och mängder bakas varje år av personalen på Carl Larsson-gården. Att pottaska är en av de få ingredienserna i detta, väl ganska originella, recept ur ”Karin Larsson och blommorna i Sundborn” behöver inte avskräcka någon från att pröva det.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp sirapen och låt den svalna. Rör därefter i vetemjölet.
- Lös upp pottaska (eller bikarbonaten) och hjorthornssalt i lite kokande vatten.
- Blanda det i degen som ska vara rumsvarm. Allt ska vara jämnt fördelat.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord, ca 3 mm tjock. Ta ut runda kakor med ett glas och grädda dem på en plåt mitt i ugnen, 5-7 minuter i 200 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bagarn66
