”Pöffsen” är en typ av snabblagat kaffebröd, som man klickar ut på en plåt. Påminner lite om muffins utan form. Pöffsen var vanligt i Norrlands inland under 1940-talet. Receptet är för två plåtar. Plåtarna gräddas var för sig.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.