- Serverar: 4 portioner
Lättlagad gratäng som smakar gott tillsammans med kokt ris eller pressad potatis och sallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225º.
- Skär kasslern i ca 1 cm tjocka skivor. Ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolöken mjuk och glansig i lite matfett. Bottna en smord eldfast form med purjolöken. Lägg kasslerskivorna ovanpå. Låt sparrisen rinna av men spara spadet. Dela sparrisen i mindre bitar och lägg dem ovanpå kasslern.
- Smula ner ädelosten i creme fraichen och tillsätt sparrisspadet. Vispa samman det. Häll blandningen över kasslern. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Strö över hackade valnötter och hackad persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
