- Serverar: 6 portioner
- Tid: 40 minuter
En kalasgryta!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kasslern i skivor. Ta bort ev. fett och strimla köttskivorna.
- Fräs matfett och curry i en stor stekgryta. Lägg i köttet och låt bryna i curryn. Lägg i grönsaker och vitlök och låt alltsammans puttra tills grönsakerna mjuknar men har en viss spänst kvar.
- Tillsätt tomatpuré och rör om ordentligt. Vispa ihop mjöl och buljong till en slät redning och vispa ner lite i taget i grytan under kraftig omrörning.
- Ta grytan av värmen och tillsätt crème fraiche. Koka upp och späd med grädde, lite åt gången.
- Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
