- Serverar: 4 portioner
Lite ovanligt att göra plättar på kikärtsmjöl men mycket nyttigare och smakar väldigt gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda kikärtsmjöl, vatten och lite salt. Låt svälla i 30 minuter och stek små plättar på medelvärme i rapsolja.
- Blanda olivkräm och kesella. Koka sparrisen och blanda med rucolasallad. Häll på lite olja och vinäger, smaka av med salt och peppar.
- Servera plättarna med parmaskinka, olivkräm, sparris och rostade pumpakärnor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
