Kladdkaka med aprikoser
- Serverar: 8 portioner
En härligt saftig kaka som passar både till eftermiddagsfikat och till dessert.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker i en liten skål.
- Tillsätt mjölblandning, crème fraiche och smör i äggsmeten. Rör till en slät smet. Hacka aprikoserna grovt och vänd ner dem i smeten.
- Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant, ca 22 cm i diam. Grädda kakan i mitten av ugnen 20-30 min. Den får gärna vara lite lös i mitten. Låt kakan svalna helt så den stelnar till och blir lättare att skära.
- Siktiga över kakao och garnera gärna med bär. Servera med glass eller grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
