Vispa kesella, honung och körsbärslikör till en fluffig konsistens. Blanda ner körsbären och ställ in körsbärsfluffen i kylen. Låt den bli riktigt kall!
Rosta nötterna i ugnen i ca 5 minuter 225 º tills de precis börjar få färg. Ta ut nötterna och ringla över honungen. Blanda runt lite och sätt åter in nötterna i ugnen i ca 3 minuter tills honungen har karamelliserats runt dem.
Var uppmärksam när du rostar nötterna så att de inte blir brända – det går väldigt fort. Ta ut nötterna ur ugnen och låt dem svalna. Lägg nötterna i höga glas och häll över körsbärsfluffet
Oj, vad mumsigt! 5 stjärnor!