Köttfärsbiffar med kapris och ratatouille
- Serverar: 4 portioner
Den här goda varianten av ratatouille får smak av timjan och saffran. 363 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skär paprikan i bitar. Ansa och halvera champinjonerna. Skala och skiva rödlöken. Ansa och skär bort rotstocken på fänkålen, skiva den. Fräs grönsakerna i smöret i en stekgryta, tillsätt tomater, saffran och timjan. Salta och peppra. Låt puttra 10 minuter.
- Låt brödet dra i vattnet någon minut. Tillsätt blandfärs, ägg, kapris, salt och peppar. Rör snabbt ihop till en smet och forma 8 eller 12 biffar. Stek biffarna i smöret i en stor stekpanna. Servera med ratatouillen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
