Kokoskokta kycklingbollar med blomkålsris
- Serverar: 4 portioner
Kycklingfärs är magert och proteinrikt. Tacksamt att smaksätta på asiatiskt vis. Lägg ner en näve nudlar i kokosbuljongen mot slutet av koktiden för en ännu matigare rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka vitlöken. Strimla salladslöken fint. Blanda färs, vitlök, salladslök, ingefära, chiliflakes, ägg och 1½ tsk salt till en jämn smet. Forma smeten till ca 20 bollar med oljade händer.
- Koka upp vatten, kokosgrädde, och buljongtärning i en rymlig kastrull. Smaka av med salt och peppar. Lägg ner kycklingbollarna och låt sjuda i ca 8 minuter.
- Servera gärna med blomkålsris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
