Krämig pastagratäng
I USA kallas rätten macaroni and cheese
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och låt bryna 2 min. Ta kastrullen från värmen och vispa ner mjölken lite i taget. Ställ tillbaka kastrullen på platan och låt såsen koka upp under vispning. Tillsätt osten och vispa tills all ost har smält.
- Dra från värmen. Salta och peppra.
- Blanda de krossade krutongerna med olivoljan, parmesanen och citronskalet i en skål. Häll av pastavattnet och blanda den kokta pastan med ostsåsen. Placera i en ugnsfast form. Strö över krutongblandningen.
- Gratinera mitt i ugnen i ca 15 min tills ytan har fått en gyllenbrun färg. Strö över hackad persilja och servera direkt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
