Krämigt matvete med broccoli och ostronskivling
- Serverar: 6-8 portioner
En otroligt god rätt som görs flitigt hemma hos oss. Det bästa är att den är så enkel att göra och känns så lyxig! Det finns olika sorters matvete, som suger upp grädden lite olika. Späd med mjölk om matvetet blir för torrt, konsistensen ska vara som en risotto.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Bryt broccolin i buketter. Koka dem i saltat vatten ca 8 minuter. Häll av vattnet och lägg tillbaka broccolin i kastrullen. Lägg i smöret och låt stå.
- Finstrimla ostronskivlingen. Stek i olja i en stekpanna tills den är gyllene och krispig. Krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar. Koka upp grädden. Lägg i matvetet och blanda i den rivna osten. Låt sjuda under omrörning i ca 5 minuter. Krydda med ½ tsk salt.
- Lägg matvete, broccoli och svamp på ett uppläggningsfat eller tallrikar. Strö över flingsalt och 1 krm peppar och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
