Kyckling- och sötpotatisgryta med banan
- Serverar: 4 portioner
Supermustig gryta.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklingfiléerna på längden. Skala och hacka lök och vitlök. Skålla, skala och hacka tomaterna. Hetta upp oljan i en gryta och bryn kycklingfiléerna. Lägg i lök och vitlök och stek ett par minuter. Tillsätt tomater, kryddor och kycklingbuljong. Låt koka, under lock, ca 30 minuter (tillsätt ytterligare vatten om det behövs).
- Skala och skär sötpotatisen i centimetertjocka skivor. Skala och skiva kokbananerna i ca 2 cm tjocka skivor. Rör ner potatis och bananer i grytan och koka ca 15 minuter eller tills potatis- och bananskivorna känns mjuka.
- Servera grytan med ris eller bröd och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
