- Serverar: 4 portioner
En underbar gucka som kan göras dagen före för den som vill. Servera den kall, gärna med rostat pitabröd i bitar. 259 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i grova bitar. Koka dem i saltat vatten 5 minuter, häll av och låt svalna. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i oljan utan att de får färg.
- Tillsätt vatten och buljongtärning till löken, koka tärningen så att den löser sig. Mixa blandningen slät med valnötter, (spara 5-6 valnötter till garnering), koriander och cayennepeppar i en matberedare.
- Riv kycklingen i strimlor, tillsätt den och créme fraiche till guckan. Salta och ställ kallt till servering. Hacka de sparade valnötterna, plocka korianderbladen.
- Garnera guckan med nötter, blad och olja. Servera med pitabröd skuret i bitar, gärna rostat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
