Kycklingfilé med grillad citron och couscoussallad
- Serverar: 4 portioner
När citronen grillas blir den söt och saftig. Att servera den till kycklingfilé och en underbart god couscoussallad är mums fillibabba! 582 kalorier per portion 16 g fett, 44 g protein, 60 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Skrubba citronerna i ljummet vatten. Halvera och grilla dem med snittytan nedåt i en mycket varm grillpanna ca 2 minuter.
- Gnid in kycklingfiléerna med olja, salt och peppar. Genomgrilla filéerna 8 minuter i grillpanna till 70 grader innertemperatur.
- Koka upp vatten och buljongtärning. Häll buljongen över couscous och russin i en skål, låt svälla 5 minuter.
- Hacka persiljan och skrubba citronen i ljummet vatten, riv skalet. Rör couscousen luftig med en gaffel.
- Smält smöret. Tillsätt smör, kikärter, persilja och citronskal till couscousen, salta och peppra.
- Servera kycklingen med couscous, grillad citron och en klick yoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
