Kycklingklubba med rosépepparsås
- Serverar: 4 portioner
Enkelt och lätt att laga, perfekt bjudmat.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Halvera paprikorna och ta ur kärnorna. Grilla dem mitt i ugnen i 10-15 minuter, tills skinnet spricker och svartnar. Ta ut och täck paprikorna med plastfolie 10 minuter. Dra bort skinnet och skär paprikorna i strimlor.
- Strimla baconskivorna och fräs dem knapriga. Låt dem rinna av på hushållspapper.
- Ta bort skinnet från kycklingklubborna. Gnid in dem med salt och peppar och bryn dem gyllene i smör. Sänk värmen och efterstek 30 minuter under lock. Kontrollera att de blir genomstekta.
- Gör såsen under tiden. Blanda vin, vatten, vispgrädde och buljongtärning i en kastrull. Koka ihop ca 10 minuter. Tillsätt rosépeppar. Red av såsen med maizena till lagom konsistens. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg de nystekta kycklingklubborna på en spegel av såsen. Strö på bacon och servera paprikastrimlor och kokt ris blandat med majskorn bredvid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
