- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
En "man tager vad man haver" paj som blev blev helt otroligt lyckad!
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med fyllningen. Hacka grönsakerna, pressad vitlök och champinjoner och bryn i olivolja tills vätskan kokat ur. Lägg grönsakerna i en skål. Skär kycklingen i små bitar och stek i olivolja. Smaksätt med salt o peppar. I slutet tillsätts chipotlen som får koka ihop med kycklingen tills vätskan försvunnit! Låt fyllningen stå.
- Gör pajdegen genom att smula ihop matfett, mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölk och knåda ihop till en smidig deg! Kavla ut på ett mjölat bakbord och lägg i pajformen. Pajskalet behöver inte förgräddas.
- Fyll pajskalet med fyllningen och vispa ihop äggstanningen som hälls över fyllningen i formen! Se till så att stanningen fördelas jämt i pajen!
- Grädda i ugn 200 grader i ca 25-30 minuter
- Servera med en sallad och keso!
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zudette
