Läcker skaldjurssås
Lättlagad och krämig sås som passar lika bra till pasta som ris.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka schalottenlökarna. Skär selleristjälkarna i tunna skivor.
- Fräs lök och selleri i smör. Häll över citronsaft och skal. Låt saften koka in.
- Rör om maizena och späd med grädde. Tillsätt tomtatpuré, basilika och chilipulver. Låt såsen koka ihop 5-10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Lägg till sist i kräftstjärtarna/räkorna och låt dem bli varma.
- Dekorera gärna med färsk basilika. Servera med ris eller pasta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
