Läckert stekt ris
- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 20 minuter
Vem gillar inte fried rice?
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en stor wokpanna tills ytan börjar skimra. Häll äggen i wokpannan och fritera i ca 1 min. Rör försiktigt i dem och rotera pannan så att de stelnar jämnt. Lyft äggkakan ur pannan med en hålslev när de nästan är färdiga. Låt rinna av på hushållspapper.
- Torka ur wokpannan med hushållspapper, häll i en extra matsked olja. Woka löken i 2 min. tills den är ljusbrun. Lägg i bacon, woka i 1 min. Rör i socker och sherry, woka i 30 sek.
- Tillsätt riset, äggkakan, ostronsåsen, salladslöken, kycklingfonden och sesamoljan. Woka i 3 min. tills riset är varmt. Dela äggkakan i mindre bitar på samma gång.
- Lägg upp i portionsskålar och garnera med snedskurna salladslökar. Lägg chilin i en liten skål, häll över sojan och servera detta som sås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lviathan
