Lammfärsbiffar med couscoussallad
- Serverar: 4 portioner
Saftiga biffar med matig couscoussallad som serveras med en god getostkräm.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda färsk, ägg, persilja och finhackad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Forma biffar och stek i smör i en stekpanna några minuter per sida.
- Blanda yoghurt och getost med en gaffel. Smaka av med salt och peppar.
- Koka upp buljongen och rör ner couscous. Lägg på lock och låt couscousen svälla 5-6 minuter.
- Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Skala, kärna ur och skär gurkan i skivor. Halvera körsbärstomaterna. Skala och fintärna avokadon.
- Blanda grönsaker och couscous i en skål och smaka av med olivolja, salt och peppar.
- Servera couscoussalladen med biffarna och getostkrämen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
