- Serverar: 4 portioner
Härligt saftiga biffar med lite sweet chilisås. Grillad haloumi och en härligt grön sallad serveras till. De som vill serverar även råstekt potatis eller ugnsbakade potatishalvor till.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda färsen med crème fraiche, sweet chilisås och lök. Salta och peppra och forma färsen till 4 biffar.
- Skär osten i 4 skivor och lägg dem i olivolja på en flat tallrik. Ta ett par tag med svartpepparkvarnen över.
- Skiva tomaterna och lägg i en skål, tillsätt socker, vinäger och olja. Vänd försiktigt ner de grovt hackade kryddorna.
- Salta och peppra.
- Hetta upp oljan och stek biffarna på medelvärme i stek- eller grillpanna, ca 3 minuter per sida.
- Ta upp osten ur oljan och grilla den i stekpannan tills den får fin färg.
- Servera med biffarna och salladen. Ev. råstekt potatis eller ugnsbakade potatishalvor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
