Lammsatay med kokossmak
- Serverar: 4 portioner
Lammkött i små tärningar som träs på små spett, grillas i vanlig ugn och serveras med soja och ananasbitar i skålar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär lammköttet i 2 cm stora tärningar. Skala och hacka gul lök och vitlöksklyftan. Blanda löken i en skål med pressad limejuice, soja, vinäger, sambal oelek, kokosflingor och olja.
- Blanda ner köttet och rör om så att alla bitar blir panerade med blandningen. Trä upp tärningarna på små spett. Lägg på eldfast fat. Grilla under grillelement i ugn (vanlig eller mikro) i 5-8 minuter. Vänd spetten någon gång under tillagningen.
- Servera med ris, extra soja i skålar samt ananasbitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
