Lax i ugn med grädde
Att tillaga lax i ugn gör middagsmaten färdig på ett litet kick. Tacksamt när familjen är hungrig och man fortfarande vill tillaga en näringsriktig och god måltid som alla kan uppskatta. Tillsätt grädde till rätten och smaksätt med i stort sett vad du råkar ha hemma i skafferi och kylskåp. Låt laxen puttra i grädden i ca 15 minuter och – vips, middagen är färdig lagom till att bordet är dukat. Ett stort plus är att du får en supersmarrig sås på köpet när alla smaker gifter sig i ugnen. Prova att tillaga lax i ugn med grädde och parmesan, som ju alla vet är en oslagbar kombination. Lägg gärna i bladspenat för dess färg och nyttigheter. En annan favorit till lax i ugn med gräddsås är att tillsätta purjolök. Här passar också smakerna dill och citron underbart in!
Lägg laxen i smöjd ugnsfast form. Blanda övriga ingredienser och häll över. In i ugnen 225 grader i ca 20 minuter. Serveras med pressad potatis och sallad....
Lägg laxfilen i smörad ungsform. Pensla laxen med citronsaften och salta och peppra. Blanda citronskalet,persiljan och osten och strö blandningen över laxen. Smaksätt grädden med fiskfond och häll d...
Sätt ugnen på 225 grader Salta och peppra fisken och lägg den i en smord form. Strö på ordentligt med dill. Ställ in i ugnen medan du gör såsen: Smält buljongtärningen i vattnet, häll i grädden R...
Sätt ugnen på 200 grader. Skär laxfilén i 3 cm tjocka skivor. Lägg den på ett smörat ugnsäkert fat. Krydda med salt och peppar. Krama ur den tinade spenaten och lägg den runt laxen. Smaksätt grädden...
Pressa vattnet ur den tinade spenaten och lägg den i botten på en ungsfast form. Lägg laxfiléerna ovanpå och salta och peppra rätt ordentligt, pressa citronen eller en lime över fisken. Slå på...
Lägg filéerna i en ugnsäker form och krydda dem med citronpeppar. Strö över hackade tomater. Rör ihop grädde, ost, vitlök (och ev färska kryddor efter eget tycke). Salta och peppra. Häll såsen över...
Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Strö över salt och citronpeppar. Blanda ihop grädde, crème fraiche och hummerfond, häll detta över laxen. Ugn 20-25 min i 200 grader. Garnera med dill och c...
Strimla purjolöken och fräs i smöret. Häll i ugnssäker form. Hacka den rökta laxen och lägg på purjolöken. Häll på grädden och vinet. Lägg på laxbitarna, salta och peppra. Baka i ugnen ca 15 minut...
Sätt ugnen på 200º Salta och peppra laxfiléerna. Lägg dem i en ugnsform. Blanda crème fraiche och grädde. Häll detta över laxen. Gratinera i 20 minuter. Serveras med potatis....
Tina laxen och sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman grädde och curry, smula ner buljongtärningen och pressa vitlöken, vispa samman ingredienserna. Placera laxen i en ugnssäker form, salta oc...
Tillbehör: Kokt potatis kokta grönsaker ( tex majs, morötter, haricots verts) Skala och grovhacka båda löksorterna. Fräs i smör i en kastrull. Slå på buljong och grädde. Låt koka t...
Lag laxen i en ugnssäker form, peppra. Koka ihop, grädde, vatten, fond, senap och crème fraiche i en kastrull. Slå detta över fisken. In i ugnen 200 grader i ca 30 minuter. Servera med potatis...
Skölj och putsa grönsakerna. Skiva purjolöken, riv morötterna grovt och hacka persiljan . Fräs puljon mjuk i olja, utan att ge den färg. Lägg i morötterna och fräs med locket på tills grönsakerna...
Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnssäker form och salta lite på dem. Rör ihop grädde, fetaost, pressad vitlök och citronpeppar, häll detta över laxen. Ställ in i ugnen på ca 200 grader i 15-20 min....
Gnid in laxen med salt och olivolja. Baka sedan i 90 graders varm ugn till en innertemperatur på 40 grader. Stek brödet gyllene i smör och dela i trekanter. Fräs spenaten hastigt i smör tillsammans...
Sätt ugnen på 200-225 grader Mosa buljongtärningen med lite vatten och blanda samma alla ingredienser utom laxen. Lägg laxen i en smord ugnsform och häll blandningen över. Gratinera i 20-25 minuter...
Hetta upp en kastrull med olja och stek finhackad lök till vitvinssåsen så den mjuknar utan att få färg. Slå på vin, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt småputtra ca 5 minuter. Sätt ugnen på...
Lägg laxen i en ungsäker form. Salta. Blanda ihop grädde, fonden, lingonsylt, svartpeppar och timjan. Häll blandningen över laxen. In i ugnen ca 20 minuter. Servera med pressad potatis....
Sätt ugnen på 200 grader. Skär laxen i portionsbitar och salta. Hetta upp en stekpanna och klicka i smör. Stek svamp och vitlök i ca 5 minuter. Lägg ner spenaten och vänd runt tills den mjuknat. Ti...
Skär laxen i tunna skivor på snedden, för att få ut så många skivor som möjligt. Salta och peppra och fördela osten över skivorna. Rulla ihop och lägg 4-5 laxrullader per person i en smord eldfast for...
Skiva en purjolök i tunna skivor. Lägg i en form. Lägg laxfilébitarna ovanpå. Salta och peppra. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull och värm den. Obs! Inte koka! Häll såsen över...
1. Skär en djup ficka i laxbitarna och vik ut delarna. 2. Hacka löken fint och fräs den mjuk och glansig i en stekpanna. Ansa och hacka svampen och tillsätt den till löken. Låt puttra under omrörning...
Tag bort skinnet från laxfilén. Var sedan noga med att putsa bort alla fenfästen och småben så att laxen är helt skinn- och benfri vid tillagningen. Champinjonduxelle: Fräs schalottenlök och champi...
Sätt ugnen på 200 grader. Skär ut en fyrkant som är ca 25 x 25 cm. Dela den i 3 avlånga bitar. Picka dem med en gaffel. Lägg smördegsbitarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Vispa upp ägg...