Lax med hjortronsås och ljummen fänkålssallad
- Serverar: 2 portioner
Varmrökt lax och hjortron är en klassisk kombination, här i en matig och supergod sallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda hjortron och crème fraiche. Smaksätt med socker och krydda med 1 krm salt och ½ krm peppar.
- Ansa och strimla fänkålen, spara eventuellt fänkålsdill till garnering. Fräs den i olja ca 5 minuter. Tillsätt spenaten och krydda med ½ tsk salt.
- Servera salladen till laxen med hjortronsås och bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
