Lax med sojastekta grönsaker
- Serverar: 4 portioner
Servera gärna med pressad potatis eller ris.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i skinn- och benfria stora tärningar. Strö på salt och mal över lite svartpeppar. Stek laxen försiktigt och långsamt runt om i en stekpanna med en aning olja. Ställ den åt sidan så länge och håll varmt under folie.
- Fräs vitlök och ingefära sakta och inte för hett i olja. Lägg i alla grönsakerna. Fräs dem hastigt i olja under omrörning så att allt mjuknar lite. Stänk över soja.
- Lägg laxtärningarna och några kvistar citronmeliss på grönsaksbädden.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Alexandra_
