Skala räkorna och skär dem i små bitar.
Vispa grädden till hårt skum.
Smaksätt med pepparrot,dill och citronsaft
salt och peppar.Blanda ner räkorna.
Fördela fyllningen på laxskivorna och rulla
ihop dem. Placera varje laxrulle på ett salladsblad.
Garnera med citron och dill.