Linssoppa med rökt sidfläsk
- Serverar: 4 portioner
Sidfläsket är pricken över i.
Ingredienser
Instruktioner
Skölj och blötlägg linserna i 4 timmar eller över natten. Häll av vattnet. Skär sidfläsket i centimeterstora tärningar. Skala och finhacka lök, vitlök och morötter. Finhacka sellerin.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fläsk, lök och grönsaker i några minuter. Tillsätt vatten, linser, buljongtärningar och lagerblad.
Låt koka i 20 minuter eller tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
Hacka tomaterna och lägg ner i soppan. Strö på persilja och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
