Ljummen potatissallad med pestoyoghurt
- Serverar: 4 portioner
Fräsch potatissallad med soliga smaker av tomater och pesto.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva rödlöken tunt. Skär de färska tomaterna i bitar och de marinerade i strimlor.
- Blanda ihop rödlök och färska och marinerade tomater.
- Rör ihop ingredienserna till såsen.
- Skala potatisen, skär den i bitar. Skala och skiva vitlöken. Fräs ihop det i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
- Blanda potatisen med grönsakerna och salladen.
- Ringla över en del av såsen. Servera resten till.
- Tips! Gott till kallskuret som torkad skinka, salami och mortadella.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
