Ljummen Västerbottensost med äppelchutney
- Serverar: 6 portioner
Detta kan serveras som snacks, men passar också på en buffé, som mellanrätt eller till dessert.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och kärna ur äpplena. Skiva dem i 4 mm tjocka skivor.
- Skala och finhacka ingefära, vitlök och schalottenlök.
- Blanda samtliga ingredienser i en kastrull (inte osten) och koka i 25-30 minuter.
- Häll upp i en ren burk och slut till med ett lock. Chutneyn får gärna stå en vecka för att mogna i smakerna.
- Skär sex skivor av Västerbottensosten och värm den högst upp i ugnen på grillvärme. Servera med chutneyn och tunt knäckebröd eller vanligt brytbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
