Ljuvliga laxbiffar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Laxbiffarna blir extra saftiga med potatis i smeten.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Lägg i laxen och ta kastrullen åt sidan. Låt stå ca 5 min.
- Mosa potatisen. Hacka dillen. Blanda potatis, dill, ströbröd, äggulor, citronskal, salt och peppar. Ta upp laxen och mosa ner den i potatisblandningen.
- Forma färsen till biffar. Stek dem i smör och olja i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
- Sås: Hacka dillen, spara lite dill till garnering. Blanda crème fraichen med dill, skalad pressad vitlök och citronsaft. Krydda med socker, salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
matletarn
